A partir du VIIIème siècle en Hispanie, grâce à la dynastie des Omeyyades réfugiée là, juifs, chrétiens et musulmans partagent une même culture. Et ceux que les croisés appelleront les sarrasins, de l'arabe saraqa, voler, ensemencent le monde méditerranéen.
Heureux l'homme qui ne marche pas selon le conseil des méchants
Mais qui trouve son plaisir dans la loi du Seigneur
Et il est comme un arbre planté près d'un cours d'eau
Et tout ce qu'il fait lui réussit
Mais qui trouve son plaisir dans la loi du Seigneur
Et il est comme un arbre planté près d'un cours d'eau
Et tout ce qu'il fait lui réussit
